البحرين : شحنات متتالية من الأغنام والعجول استعداداً لرمضان

محرر الشؤون المحلية

أكد تجار ومربي مواشي أن المواطنين والمقيمين بدأوا شراء المواشي بمختلف أنواعها مع اقتراب شهر رمضان المبارك، في ظل توفر كميات كبيرة استعداداً للشهر الكريم وتزايد الطلب على اللحوم، كما ذكر الصوماليون والعربيون. ، والأغنام الأحوازية متوفرة في الأسواق بكميات متفاوتة وبأسعار مختلفة تعتمد بشكل أساسي على حجم الخروف. وتبدأ أسعار الخروف الصومالي من 50 إلى 75 دينارا، بينما تتراوح أسعار الخروف العربي أو الأحوازي من 135 إلى 150 دينارا.

مسلخ متنقل

قال رئيس لجنة مربي وتجار الماشية عبدالرحمن المطوع إن تجار البحرين حرصوا على جلب كميات كبيرة من الماشية، وجاءت الأغنام الصومالية في المقدمة لكثرتها وأسعارها المعقولة وتسهيلات استيرادها من الخارج. فيما تتباين كميات الأغنام العربية والأحوازية بين التجار، إلا أنها تلبي الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين، وذكر أن حظائر الهملة لتربية المواشي تشهد زيادة في أعداد المواطنين والمقيمين الذين يشترون الذبائح للاستهلاك خلال شهر رمضان. . كما زادت خدمات التوصيل للمنازل من خلال خدمة المسلخ المتنقل الذي أطلقته شركة المطوع وهو أول سجل تجاري لمسلخ متنقل متخصص في ذبح المواشي بمواصفات عالية ومكيف ومجهز بجميع أدوات الذبح والسلخ والتقطيع بداخله شاحنة. مع توافر قنوات الصرف والمخلفات بحيث يتم الحفاظ على النظافة والبيئة، وعدم الذبح خارج المسلخ المتنقل لضمان سلامة اللحوم في مختلف الظروف الجوية والمحيطة.

15 ألف رأس في مسلخ الهملة

أكدت إدارة العلاقات العامة بمسلخ الهملة المركزي الذي تديره مجموعة سبرينج فيلدز، استيراد 15 ألف رأس من الأغنام الصومالية وصلت على 3 دفعات، الدفعة الأولى قبل رمضان بيومين والدفعة الثانية منتصف رمضان. وآخرها قبل نهاية الشهر استعدادا للعيد بهدف ضمان استقرار أسعار المواشي. الأسعار لا ترتفع نتيجة انخفاض العرض.

وأكدت إدارة العلاقات العامة حرص المسلخ على توفير الكميات على مدار العام ضمن استراتيجية المجموعة لتعزيز الأمن الغذائي في مملكة البحرين وتغذية السوق المحلي والأسواق الكبيرة والمطاعم والأفراد، فضلاً عن رفد المربين والتجار باللحوم. بكميات كبيرة وبأسعار تساهم في استقرار أسعار الماشية.

وفيما يتعلق بتجهيزات المسلخ، أشارت إلى أنه سيتم تمديد ساعات العمل خلال شهر رمضان المبارك، حيث يبدأ العمل في الساعة الرابعة صباحاً لتزويد الأسواق المركزية والأسواق الكبرى ومحلات الجزارة باللحوم الطازجة، كما سيستمر استقبال الطلبات الفردية حتى السابعة صباحاً. مساءاً، تحت إشراف بيطري من خلال تواجد طبيب متخصص لفحص جميع اللحوم المباعة للمستهلكين. بالإضافة إلى الإشراف البيطري المتكامل من هيئة الثروة الحيوانية للتأكد من سلامة اللحوم من خلال البيع بالجملة أو التجزئة، كما يتم توفير سيارات مبردة لنقل اللحوم الطازجة عند نقلها إلى الفنادق والمطاعم والأسواق والمطاعم والأفراد.

خط الملاحة الدولي

وقال تاجر الماشية سعيد خميس، إن هناك وفرة في العجول والماشية، حيث استورد أكثر من 25 ألف رأس صومالي وأكثر من 3000 عجل صومالي، تبدأ أسعارها من 300 دينار وتصل إلى 500 دينار وأكثر حسب الأوزان.

وقال إن الأحداث التي تشهدها المنطقة تمثل تحديات أمام استيراد الماشية من مصادرها المعتادة، ولجأت بعض الدول إلى الحفاظ على مخزونها الغذائي من اللحوم الحمراء بأنواعها، بهدف تثبيت أسعارها على مواطنيها. كما تمنع بعض الدول إعادة التصدير أو مرور الشحنات من أراضيها نتيجة القرارات الداخلية بعدم التصدير إلى الخارج لضمان الاكتفاء الذاتي، مؤكدة أن التحديات تختلف على مدار العام، وأبرزها حاليا طرق الملاحة وتخوف بعض شركات الشحن من الأحداث الجارية. إلا أن تجربة التجار البحرينيين وعلاقاتهم بمصادر الثروة الحيوانية ساهمت في وجود كميات كبيرة من الماشية مع بدء الاستعداد لموسم عيد الفطر الذي يعد من المواسم المهمة. خلال السنة.