صحة و جمال

“الغذاء والدواء” تنظم محاضرات وأنشطة توعوية

القاهرة: «خليجيون 24» 

شاركت الهيئة العامة للغذاء والدواء في الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي يصادف اليوم السابع من يونيو 2024، تحت شعار “سلامة الغذاء: الاستعداد لما هو غير متوقع”، والذي يسلط الضوء على أهمية التعامل السليم مع الأمراض المنقولة بالغذاء المخاطر وأثرها على الأمن الغذائي وصحة المجتمع والتنمية. الاستدامة المستدامة وآثارها الاجتماعية والاقتصادية الأخرى. وبالتزامن مع هذا اليوم، عقدت إدارة الغذاء والدواء، المنسق الإقليمي للجنة التنسيق في الشرق الأدنى لهيئة الدستور الغذائي (CODEX)، ورشة عمل بعنوان “دور هيئة الدستور الغذائي في إعداد المواصفات والمبادئ التوجيهية الغذائية لضمان سلامة الغذاء وصحة المجتمع.” بمشاركة هيئة الدستور الغذائي والدول الأعضاء في الهيئة، بهدف نقل المعرفة وتبادل الخبرات بين الدول الأعضاء في مجال سلامة الأغذية.

كما أعدت الهيئة حملة توعوية تحتوي على العديد من الأنشطة مثل المحاضرات والفيديوهات والتصاميم التي تناقش عدة مواضيع في هذا الشأن ومنها دور المملكة العربية السعودية ممثلة بهيئة الغذاء والدواء في الحفاظ على سلامة الغذاء والأمن الغذائي ومسببات الحساسية والتنبؤ المستقبلي بالتسمم الميكروبي. وغيرها من المواضيع التي تساهم في رفع مستوى الوعي حول الأمراض المنقولة بالغذاء وكيفية الوقاية منها.

بدورها تعتمد هيئة الغذاء والدواء إجراءات مبنية على أسس علمية لتعزيز وضمان سلامة الغذاء، بما في ذلك عمليات الرقابة والمراقبة المستمرة التي تهدف إلى التأكد من خلو الغذاء من أي مخاطر محتملة قد تؤثر على الصحة، مثل الملوثات الميكروبية والفيزيائية، بالإضافة إلى الإجراءات الوقائية والاحترازية التي تضمن سرعة تداول المواد الغذائية. أي أزمات تؤثر على صحة وسلامة أفراد المجتمع.

يشار إلى أن حوادث سلامة الغذاء تتراوح بين حوادث صغيرة وأزمات دولية كبرى، وتشير الإحصائيات إلى أن أكثر من 600 مليون شخص يصابون بالأمراض المنقولة بالغذاء، بينما يموت 420 ألف شخص سنويا بسبب تناول أغذية ملوثة.

للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Open chat
Scan the code
مرحبا...
كيف يمكنا مساعدتك؟