طبيبة تغذية توضح أفضل طريقة لطهي اللحوم لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي ( فيديو)

القاهرة: «خليجيون 24» 

تصدر خبر، طبيبة تغذية توضح أفضل طريقة لطهي اللحوم لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي ( فيديو)،  عناوين وسائل الإعلام اليوم. إليكم أهم ما ورد في الخبر:

في عيد الأضحي يقبل المصريون على تناول اللحوم وطهيها بطرق مختلفة للاستمتاع بها إلا أنه يوجد بعض أنواع الطهي للحوم.

 

قالت الدكتورة جيهان فؤاد، استشاري التغذية العلاجية، والمدير السابق لمعهد التغذية:” لكي يتم الاستمتاع بالعيد دون مشاكل في الجهاز الهضمي فإن أفضل طرق طهي اللحوم هي السلق وليس شرط وجود مياه كثيرة في سلق اللحمة.

ونصحت بأهمية غسيل اللحوم من مصدر المياه النظيف ووضع الخضروات والبهارات معها، مشيرة إلى أنه بالنسبة لكبار السن يفضل تناول اللحمة مسلوقة أو اتباع طريقة التشويح للحمة ثم وضعها في الفرن بعد التشويح وتعطي قيمة غذائية مرتفعة.

حذرت استشاري التغذية العلاجية  من اتباع طريقة  القلي للحوم حيث تزيد من الدهون بنسبة 20% وصعبة الهضم

.

• • • للمزيد : تابع خليجيون 24 ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر.

تم نشر الخبر اعلاه علي : https://www.vetogate.com/5173745