لماذا يُنصح باعتماد المكسرات في النظام الغذائي الصحي؟

وذكر تقرير طبي أن المكسرات تعد من الأغذية الأساسية لصحة الجسم ويجب إدراجها ضمن النظام الغذائي الصحي للإنسان.

المكسرات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية الضرورية لصحة الجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية والدماغ والجلد.

وقال أحد خبراء التغذية قوله: “المكسرات هي أحد المنتجات النباتية الرئيسية التي يجب أن تكون موجودة بكميات محددة في النظام الغذائي لكل شخص”.

وبحسب التقرير فإن المكسرات تعد مصدراً للبروتين النباتي والدهون ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات، كما تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة من نوع أوميجا 3 وأوميجا 6 وغيرها. وإلى جانب مضادات الأكسدة والألياف الغذائية، فهي مفيدة لصحة الدماغ وتساعد أيضاً في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية.

ويشير التقرير إلى أن المكسرات بفضل وجود فيتامينات E وA وC فيها، فإنها تدعم صحة الجلد ومرونته، ولذلك يتم إضافتها إلى مستحضرات التجميل، كما أن المكسرات تجعل الإنسان يشعر بالشبع سريعاً وتغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساعد في الحفاظ على وزن ثابت، لذلك فهي مفيدة لمن يريد خسارة الوزن الزائد والحفاظ على لياقته.

لكن على الرغم من كل هذه الإيجابيات والفوائد، لا يجب الإفراط في تناول المكسرات، ويجب على الأشخاص المصابين بالحساسية تجنبها، وخاصة الفول السوداني، ويجب على الأشخاص المصابين بعدوى الجهاز الهضمي توخي الحذر عند تناولها.