المملكة: الفرز والتعبئة عمليات حيوية لرفع جودة محصول الفلفل

أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن عمليات الفرز والتعبئة تعتبر من أهم مراحل خدمة ما بعد الحصاد لمحصول الفلفل، حيث تساهم بشكل مباشر في تحسين جودة الثمار وتجهيزها للمقاييس المحلية والعالمية. تسويق.
وأوضحت أن عملية الفرز تشمل استبعاد الثمار التالفة المصابة بالأمراض الفطرية أو الجروح أو لفحة الشمس، لضمان توفير منتجات عالية الجودة تلبي متطلبات السوق والمستهلكين..
ونوهت الوزارة إلى أهمية تعبئة الفواكه في العبوات المناسبة، مثل الصناديق البلاستيكية أو الكرتونية، مع تجنب تعبئتها في أكياس، حفاظا على سلامة الثمار وضمان وصولها بحالة جيدة للمستهلكين.

رفع جودة المنتجات

وشددت على ضرورة عدم عصر الثمار أثناء التعبئة لتجنب تلفها، وضرورة تخزينها في أماكن جيدة التهوية ودرجة حرارة مناسبة لتجنب تلفها أو تلفها..
وفي هذا الصدد، دعت الوزارة المزارعين إلى الالتزام بالممارسات الزراعية الجيدة خلال كافة مراحل الإنتاج من فرز وتعبئة ونقل وتسويق، لضمان الحفاظ على جودة المنتجات ورفع كفاءتهم التنافسية في الأسواق المحلية والعالمية.

كما أكدت على أهمية اتباع التعليمات الصادرة عن الوزارة والجهات المختصة بشأن عمليات الحصاد وما بعدها، لتجنب خسائر المحاصيل وتحقيق عوائد اقتصادية مجزية..
يُشار إلى أن الوزارة تسعى من خلال هذه الجهود إلى تعزيز الاستدامة الزراعية وزيادة الإنتاجية، بما يتوافق مع رؤية المملكة 2030 التي تهدف إلى تحقيق الأمن الغذائي، ودعم المزارعين المحليين، ورفع كفاءة القطاع الزراعي في المملكة. ..