البطيخ يزيّن موائد رمضان بإنتاج يتجاوز (613) ألف طن ونسبة الاكتفاء الذاتي (98%)

أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن البطيخ المحلي هو واحد من الفواكه الصيفية الأساسية مع إقبال واسع في الأسواق المحلية ، ووصل حجم الإنتاج المحلي أكثر من (613،632) طن خلال عام 2023 م ؛ هذا يجسد وفرة الإنتاج الوطني وقدرته على تلبية احتياجات الأسواق المحلية. ذكرت الوزارة خلال الحملة “رحلتنا من أرضنا” أن المملكة حققت معدل كفاءة الذات (98 ٪) ؛ ويعكس هذا جهوده في تعزيز الإنتاج المحلي وتطبيق أحدث التقنيات الزراعية ، للمساهمة في زيادة كفاءة إنتاجها والحفاظ عليها ؛ إنه يعزز موقف المملكة كرئيس للأمن الغذائي في العالم.

وأضافت أن البطيخ المحلي يتميز بتنوع أصنافه واحتياجاتها العالية والراقية ، حيث يشمل أصنافها المختلفة والمميزة ، والبطيخ الأحمر ، والبطيخ الغني ، وتشارلستون ، والكارماسون المستديرة ، ويشير إلى أن هذا التنوع يساهم في تعزيز الصناعات التحنيية ، لاستخدامها في الإنتاج في الخطوط الطبيعية ، والمختلف من المنتجات الغذائية ، والتي تساقطها. رؤى. أما.

دعت الوزارة جميع المستهلكين إلى اختيار البطيخ المحلي خلال الشهر المقدس ، والاستفادة من جودتها العالية ، وقيمتها الغذائية الغنية بالمياه والفيتامينات ، والتي تساعد على ترطيب الجسم والتعويض عن السوائل المفقودة أثناء الصيام ، مما يؤكد على أن دعم المنتج المحلي يعزز الاقتصاد الوطني ، ويساهم في تحقيق أهداف الاستدامة وفقًا للرؤية السحودية 2030.

من الجدير بالذكر أن الفواكه الموسمية ، مثل البطيخ ، ليست مجرد جزء من طاولة رمضان ، بل هي إرث زراعي للمملكة التي تُظهر جودة الإنتاج وكفاءة المزارعين المحليين ، وتدعو الوزارة إلى تبني سلوك المستهلك الواعي ؛ لتحقيق توازن بين الاستفادة من الوفرة الإنتاجية وتقليل نفايات الطعام.