الطريقة الصحيحة لتخزين الأطعمة.. إتبعها للحفاظ علي صحتك من المشاكل الصحية الخطيرة

يرتكب الكثير منا عادات خاطئة أثناء عملية تخزين الطعام، وفي بعض الأحيان تسبب هذه العادات الخاطئة أزمات صحية كبيرة، لذا نسلط في صحيفة السعودي اليوم الضوء على الطريقة الصحيحة أثناء تخزين الطعام.

الطريقة الصحيحة لتخزين الأطعمة

وبحسب ما أفاد به الأطباء والمتخصصون فإن الطريقة الصحيحة لتخزين الأطعمة هي كما يلي:

– اغسلي الفواكه البرية والتوت والفراولة واحفظيها في الثلاجة في فصل الصيف. ويجب تناول هذه الثمار مباشرة بعد غسلها، حيث أن تعريضها للرطوبة وتخزينها قد يصبح بيئة حاضنة للبكتيريا والفطريات، وهو ما يشكل مشكلة صحية خطيرة.

ينصح بغسل البروكلي قبل تخزينه في الثلاجة، وذلك من خلال نقعه لمدة نصف ساعة في وعاء يحتوي على لتر من الماء تقريباً مع إضافة ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الخل. تساعد هذه الطريقة في القضاء على بعض الكائنات الحية الدقيقة والديدان التي قد تصيب البروكلي. وهو موجود في هذه الأطعمة.

– تعقيم الأكياس التي تحتوي على الطعام قبل تخزينها في الثلاجة، حيث من الممكن أن تكون هذه الأكياس قد تلوثت بأنواع مختلفة من البكتيريا أو الفطريات أثناء عملية التعبئة أو أثناء حفظها في متاجر البيع بالتجزئة.