المملكة: لحماية صحة الطلاب.. “التعليم” تفرض قيودًا صارمة على المواد الغذائية بالمدارس

أعلنت وزارة التعليم في المملكة العربية السعودية عن توجيهات جديدة تهدف إلى تعزيز صحة الطلاب والطالبات في المدارس، من خلال فرض ضوابط صارمة على المشروبات والأطعمة المقدمة في المقاصف المدرسية.
وتأتي هذه الإجراءات في إطار الجهود المستمرة للحفاظ على بيئة تعليمية صحية وآمنة وضمان توفير أغذية عالية الجودة تلبي الاحتياجات الصحية للطلبة..

المشروبات المحظورة

وتتضمن التوجيهات الجديدة حظر توزيع مجموعة من المشروبات التي تعتبر غير صحية للأطفال والمراهقين، وفي مقدمة هذه المشروبات المحظورة المشروبات الغازية المعروفة بارتفاع نسبة السكر والمواد الكيميائية الضارة، بالإضافة إلى مشروبات الطاقة التي تشكل خطراً كبيراً على الصحة العامة للأطفال.
كما يُمنع تقديم مياه الشرب الغازية التي قد تحتوي على مواد مضافة غير صحية، والمشروبات الرياضية التي لا تتناسب مع الاحتياجات الصحية للأطفال..
وتشمل القائمة المحظورة أيضًا العصائر التي تحتوي على أقل من 30% من عصير الفاكهة أو التي تحتوي على ألوان صناعية، بالإضافة إلى شراب الفاكهة الذي يحتوي عادة على كميات كبيرة من السكر والمواد الصناعية.
كما حظرت الوزارة تقديم الحليب والمشروبات التي تحتوي على كريمات صناعية أو ألوان صناعية أو تلك التي تحتوي على أكثر من 22 جرام من السكر لكل 240 مل، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك اليومي للأطفال..

أغذية خطرة

ولم تتوقف التعليمات الجديدة عند المشروبات فقط، بل امتدت لتشمل حظر توزيع مجموعة واسعة من المواد الغذائية التي قد تشكل خطراً على صحة الطلاب، حيث تم حظر جميع أنواع اللحوم، بما في ذلك اللحوم الحمراء والبيضاء والدواجن والأسماك، وكذلك اللحوم المصنعة مثل لحم اللانشون والبرجر والمرتديلا، والتي تحتوي على مواد حافظة قد تكون ضارة بالصحة. كما تضمنت التعليمات حظر تقديم الكعك الذي يحتوي على مستويات عالية من الدهون والسكر، والأطعمة المقلية مثل الفلافل، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت..
بالإضافة إلى ذلك، يتم حظر المنتجات التي تحتوي على الكاسترد أو الشوكولاتة أو التوفي أو الفانيليا، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، وكذلك المواد الحافظة الاصطناعية والأطعمة المقلية بشكل كبير والوجبات الخفيفة المعلبة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والمواد الحافظة.
وتضمنت التوجيهات أيضاً منع تقديم الآيس كريم بسبب ارتفاع محتواه من السكر والدهون، والحلويات التي تحتوي على السكر والألوان الصناعية مثل الجيلي والمصاصات وألواح المصاصات وألواح الشوكولاتة والبسكويت المغطى بالشوكولاتة، والتي تعتبر غير صحية بسبب ارتفاع محتواها من السكر والدهون..

حظر بعض الإضافات

كما فرضت الوزارة قيوداً على استخدام بعض المواد المضافة في المقاصف المدرسية، حيث تم حظر المايونيز الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون، وكذلك المواد المضافة المالحة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، كما تم حظر الأطعمة التي يكون مكونها الرئيسي السكر أو الدهون، والتي لا تناسب صحة الأطفال، بالإضافة إلى حظر الأطعمة التي تحتوي على مادة الغلوتامات أحادية الصوديوم المعروفة بتأثيراتها السلبية على الصحة، وكذلك الزبادي الذي قد يحتوي على السكريات والمواد المضافة الصناعية، وتم حظر الفول السوداني في المدارس الابتدائية بسبب خطورته في التسبب في حساسية شديدة لدى بعض الأطفال..

أهم الحالات الصحية

وشددت وزارة التربية والتعليم على ضرورة أن تكون جميع الأطعمة المقدمة في المقاصف المدرسية خالية من الجلوتين وحليب الأبقار والفاصوليا، وذلك لضمان عدم تعرض الأطفال المصابين بالحساسية تجاه هذه المواد لأية مخاطر صحية.
وأكدت أيضاً على ضرورة أن تحتوي كافة الأطعمة على معلومات واضحة عن المواد المسببة للحساسية، بما في ذلك نوع الحساسية والأعراض الناتجة عن تناول المادة المسببة لها..
وتأتي هذه الإجراءات من وزارة التربية والتعليم في إطار حرصها الدائم على توفير بيئة تعليمية صحية وآمنة للطلبة والطالبات، وتشجيعهم على اتباع أنماط غذائية صحية تسهم في تحقيق أعلى مستويات التفوق الدراسي والبدني، وتلزم الوزارة كافة المقاولين ومشغلي المقاصف المدرسية بالالتزام بهذه التعليمات بشكل صارم لضمان سلامة وصحة جميع الطلبة في المدارس..